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2018/02/15更新

広東麺のカロリーや糖質が気になる!太る?痩せる?

広東麺

広東麺は中国広東地方で食される麺料理のこと。肉類や野菜類を炒めたのち、片栗粉でとろみをつけたあんを醤油ラーメンの上に乗せたものです。簡単に言えばあんかけラーメンということですね。

今回はそんな広東麺のカロリー、糖質、脂質を紹介します。

広東麺のカロリーは高め?太る?痩せる?

カロリーのイメージ画像

まずは広東麺のカロリーから見ていきましょう。

  • 広東麺のカロリー:596kcal/1人前

麺と具材の量が一般的であれば、広東麺は上記のようなカロリーだと思われます。ギリギリで1人前あたり600kcalを下回りますから、女性の方でも何とか摂取できそうです。

ただ、麺の量や具材の種類では上記のカロリーを超えることもあります。そのため、頻繁な摂取はおすすめできません。食べるにしても週に1回などにしておき、心配であればスープを残すなどの工夫をしましょう。

自宅で作るときは肉類を使用せず、野菜類を多めに使用するのがおすすめ。これならカロリーを下げられますし、栄養バランスも整います。また、外食店なら注文する際に肉抜きが可能か聞いてみるといいかもしれません。

広東麺の糖質は?糖質制限ダイエット向き?

糖質のイメージ画像

次に広東麺の糖質を見ていきましょう。

  • 広東麺の糖質:79.4g/1人前

スタンダード糖質制限の摂取目安が1食あたり40g、1日あたり120gとされています。上記の通り、広東麺は80g近い糖質を持ちますから、1人前で2食分の糖質量だと考えてください。

朝食を食べない方なら、昼食に広東麺1人前というのもありかもしれません。ただ、朝食を抜く人でも砂糖の入ったコーヒーや、オレンジジュースなど意外に糖質を摂取していることが多いです。

加えて、麺の量次第では上記の糖質を上回る危険もあります。そのため、糖質制限中の広東麺はおすすめできません。どうしても食べたい時は麺を糖質0麺などに置き換えて作りましょう。広東麺の糖質のほとんどは麺に含まれますから、これで糖質を40g以下にすることが可能だと思われます。

広東麺の脂質はどのくらい?

脂質のイメージ画像

次に広東麺の脂質を見ていきましょう。

  • 広東麺の脂質:16.5g/1人前

1食の脂質目安が16~20gですので、ちょうど1食分といったところでしょう。追加でチャーシューや煮卵などのトッピングをしなければ、脂質オーバーは避けられそうです。

ただ、広東麺のレシピはお店によって様々です。中には肉類や卵など脂質の多い食品を大量に使うものもあるでしょう。逆に、野菜類を中心にした広東麺なら脂質は低めかもしれません。野菜類は一部を除いて脂質が非常に低いです。

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