1. ダイエットレスキュー
  2. 食品マカロニサラダのカロリーや糖質が気になる!太る?痩せる?

2018/02/15更新

マカロニサラダのカロリーや糖質が気になる!太る?痩せる?

マカロニサラダ

マカロニサラダはマカロニにマヨネーズをかけ、ハムや玉ねぎなどを加えた料理のこと。基本的に茹でて混ぜるだけで完成するため、調理難易度は低め。初心者でも簡単に出来る一品と言えるでしょう。また、最近はコンビニやスーパーで出来合いの品を目にすることも多いですね。今回はそんなマカロニサラダのカロリーや糖質を見ていきましょう。

マカロニサラダのカロリーは高め?太る?痩せる?

カロリーのイメージ画像

まずはマカロニサラダのカロリーを見ていきましょう。

  • マカロニサラダのカロリー:172kcal/100gあたり

材料の種類や使用量によって異なりますが、おおむね上記のようなカロリー量となります。ご飯100gが168kcalですので、ちょうど同じくらいですね。つまり、マカロニサラダを食べるということはご飯を食べるということ。実際、マカロニという主食に近い存在も含みますし、ご飯と別に食べるのではなく、ご飯の代わりに食べるのがいいかもしれません。

ちなみに、材料別のカロリーは以下のようになります。

材料カロリー(100gあたり)
マカロニ149kcal
マヨネーズ703kcal
玉ねぎ37kcal
ハム118kcal

ハムやマカロニもやや高めのカロリーですが、それを忘れさせるインパクトがマヨネーズにはありますね。おそらく、1人前のマカロニサラダに使用するマヨネーズの量は15g前後だと思われます。

しかし、それでも100kcalオーバーあるわけで。マカロニサラダのカロリーが高めな理由はマヨネーズにあると言っても過言ではありません。逆に玉ねぎは野菜類なため非常に低カロリーで安心できますね。

マカロニサラダの糖質は?糖質制限ダイエット向き?

糖質のイメージ画像

次にマカロニサラダの糖質を見ていきましょう。

  • マカロニサラダの糖質:14.8g/100gあたり

糖質についても材料の種類や使用量で変わってくるとは思いますが、おおむね上記のような数字です。サラダと言えばヘルシーで低糖質なイメージを持つわけですが、マカロニサラダの場合はマカロニが使用されることから糖質が高めです。実際にマカロニを含めた各材料の糖質を見てみましょう。

材料糖質(100gあたり)
マカロニ26.9g
マヨネーズ2.7g
玉ねぎ7.2g
ハム3.9g

こうして表にしてみると、いかにマカロニが高糖質か分かりますね。そもそも、マカロニとは小麦粉の塊のような存在です。小麦粉は重さに対する糖質が7割を超える食材ですので、どうしても糖質は高くなってしまいます。また、玉ねぎの糖質が高いのも見逃せないポイント。野菜類の全てが低糖質なわけではなく、玉ねぎのように糖質が高めの野菜もあると覚えておきましょう。

マカロニサラダの脂質はどのくらい?

脂質のイメージ画像

次にマカロニサラダの脂質も見てみましょう。

  • マカロニサラダの脂質:10g/100gあたり

脂質も材料の種類や使用量で異なるため変動することはありますが、上記の数字であればキリがよく覚えやすいですね。重さに対して10分の1程度の脂質を持つと考えるのがいいかもしれません。脂質の摂取目安が1食あたり16~20g前後で、マカロニサラダ1人前は約125g程度。つまり、マカロニサラダ1人前でけっこうギリギリですね。マカロニサラダを食べる時は、他のおかずの脂質を抑えておきましょう。

各材料の脂質については以下のようになります。

材料脂質(100gあたり)
マカロニ0.9g
マヨネーズ75.3g
玉ねぎ0.1g
ハム4.5g

ハムは肉類なため、やや脂質が高めです。とはいえ、マカロニサラダに1人前に使用するのは10~20g程度ですので、極端に警戒するほどでもないでしょう。問題はどう考えてもマヨネーズの方で、15gの使用だとしても11.3gも脂質をプラスしていきます。もはや、マヨネーズの使用量が脂質の量を左右すると言っても過言ではないでしょう。

ダイエット中ならマヨネーズの量に気をつける

ポイントを教える女性

さて、ここまででマカロニサラダのカロリーや脂質を高めている原因がほぼマヨネーズにあると分かりましたね。ですので、ダイエット中にマカロニサラダを作るのなら、マヨネーズの使用量を抑えましょう。たとえば、先にポン酢などで下味をつけておけば、マヨネーズの量を少なくしても十分濃い目の味付けになります。

いっそ、マヨネーズ無しの塩味でシンプルにいただくのもいいかもしれませんね。マヨネーズ抜きであれば、大幅なカロリー、脂質ダウンが期待できますよ。

あなたも誰かをダイエットレスキュー!

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

© 2019 ダイエットレスキュー All Rights Reserved.