2018/02/15更新
つけめんTETSUのカロリーや糖質！メニューは太る？痩せる？
つけめんTETSUはうどん用の粉とパン用の粉をブレンドした、TETSU専用粉を用いて作った麺や、徹底的に温度や時間管理を行い丁寧に煮出したスープをウリとするつけめんのお店。ラーメン of the year TOKYO1週間などの賞をとった実績を持っています。
今回はそんなつけめんTETSUのメニューのカロリー、糖質、脂質を調べてみました。
つけめんTETSUのカロリーは高め？太る？痩せる？
残念ながらつけめんTETSUのメニューはカロリー量が公表されていません。ただ、並盛と大盛り、特盛が存在することは分かっています。そして、一般的なつけめんのカロリーは以下のようになっています。
- 並盛のカロリー：650kcal/1人前（つけ汁含む）
- 大盛のカロリー：993kcal/1人前（つけ汁含む）
- 特盛のカロリー：1336kcal/1人前（つけ汁含む）
つけめんと言えば高カロリーなイメージですが、上記の表と同じくらいであれば、カロリー制限中でもギリギリ並盛を食べられるかもしれません。ただ、スープの味付けによってはカロリーが高いこともありますし、並盛の麺の量が多い可能性もあります。
そのため、食べるにしても週に1度など頻度を控えめにしましょう。もちろん、大盛や特盛の注文は禁止です。また、スープをじゃぶじゃぶつけるのではなく、少しつける程度にするといいかもしれません。
つけめんTETSUの糖質は？糖質制限ダイエット向き？
糖質量もカロリーと同じく公表されていませんが、一般的なつけめんの麺の量は分かっています。
- 並盛の麺の量：約350g
- 大盛の麺の量：約700g
- 特盛の麺の量：約1050g
上記は茹で上げ後の数値です。もちろん、お店によって違いはあると思いますが、上記の麺の量からおおよその糖質量は計算できるでしょう。
- 並盛の麺の糖質：約97.8g
- 大盛の麺の糖質：約195.6g
- 特盛の麺の糖質：約293.0g
茹で上げ後の麺の量が間違っていなければ、つけめんの糖質量は上記のようになります。やや高すぎる気もしますが、原材料が粉類ですので、糖質が高いのは事実です。そのため、つけめんTSTSUを糖質制限中に利用するのは難しいと思われます。
つけめんTETSUの脂質はどのくらい？
麺の脂質量は100gあたり0.6g程度しかありませんので、もし特盛で1050gだとしても6.3g程度です。1食分の脂質である16～20gに十分収まりますので、気にせずとも大丈夫でしょう。
ただ、スープに油が多く使われていたり、具材にチャーシューなどの肉系が多いと、1杯で20gを超える恐れもあります。脂質が気になるなら、チャーシューなどは断るか誰かに食べてもらうといいかもしれません。
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