2018/02/15更新

フォカッチャのカロリーや糖質が気になる！太る？痩せる？

フォカッチャは平たく薄いイタリアのパンです。イタリアのプーリア地方などで有名なパンで、オリーブオイルで味をつけてそのまま食べたり、ハムやチーズなどを挟んでサンドイッチにします。最近は一部のファミリーレストランなどで似た商品を提供しています。

今回はそんなフォカッチャのカロリー、糖質、脂質を紹介します。

フォカッチャのカロリーは高め？太る？痩せる？

カロリーのイメージ画像

まずはフォカッチャのカロリーから見ていきましょう。

フォカッチャのサイズは商品やメニューによって違いますし、そのまま食べるか、サンドイッチで食べるかでも変わってくるでしょう。一応は一般的なサイズが1個あたり60gとされますので、1個あたりなら約145kcalです。

フォカッチャはシンプルなパンだけにそのままの状態なら極端にカロリーが高いこともありません。パン類なことから低カロリーとも言えませんが、摂取量をきちんと調整しておけば食べられないこともないでしょう。

ただ、オリーブオイルを大量に用いたり、ハムやチーズを大量に挟んでサンドイッチにするのは危険です。特にオリーブオイルは100gあたり921kcalもありますので気を付けましょう。

糖質のイメージ画像

次にフォカッチャの糖質を見ていきましょう。

フォカッチャは強力粉などの小麦粉を用いますので非常に高糖質です。1個あたりが60gだとしても糖質25.7gほどありますから、糖質制限中の摂取には十分気を付けるべきでしょう。

スタンダード糖質制限なら1食あたりの目安は糖質40g以下です。フォカッチャ1個を食べたら残りは14.3gですので、後は糖質の低い食品で済ませるようにしましょう。

味付けに用いるオリーブオイルや具材となるハムやレタスなどは低糖質ですので問題ありません。ただ、中には高糖質な具材も存在します。サンドイッチを作るときは具材の糖質を調べておいてください。

脂質のイメージ画像

最後にフォカッチャの脂質を見ていきましょう。

フォカッチャは基本的にシンプルなパンですので脂質は低めですが、オリーブオイルを用いると脂質が一気に高くなるので気を付けましょう。オリーブオイルの脂質量は100gあたり100g。つまりは重さと同じだけの脂質を持っています。

これを意識せずオリーブオイルをたっぷり使ってしまえば脂質オーバーはあっという間ですよ。

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