2018/02/15更新
貝ひものカロリーや糖質が気になる！太る？痩せる？
貝ひもはホタテなど貝類のビラビラした部分のことで、生のものは刺身などで食べられます。また、醤油やみりんで煮付け、乾燥させたものをおつまみとして用いることも少なくありません。
今回はそんな貝ひものカロリー、糖質、脂質を紹介します。
貝ひものカロリーは高め？太る？痩せる？
まずは貝ひものカロリーから見ていきましょう。
- 貝ひも（生）のカロリー：97kcal/100gあたり
- 貝ひも（乾燥）のカロリー：326kcal/100gあたり
貝ひもは生の状態だと97kcalです。ホタテが100gあたり72kcalですので、貝ひもだけだと少しだけカロリーが高くなるものの、元々のカロリーが低いうえ、1個あたりなら15g前後しかありませんから、カロリー制限中でも気兼ねなく口に出来るでしょう。醤油やわさびを付けてもカロリーが極端に高くなることはありません。
対して、乾燥したものだと100gあたり326kcalもあります。これは、単純に水分量が少ないことに加えて、醤油や砂糖、みりん等を使って味付けすることが多いためでしょう。とはいえ、乾燥した状態のものは1袋でも20g前後ですから、食べ過ぎることは少なそうです。20gなら65kcal程度ですし、お酒の飲みすぎにさえ気を付ければ平気だと思われます。
貝ひもの糖質は？糖質制限ダイエット向き？
次に貝ひもの糖質を見ていきましょう。
- 貝ひも（生）の糖質：1.5g前後/100gあたり
- 貝ひも（乾燥）の糖質：40.2g/100gあたり
生の状態の糖質が見当たらないため、今回はホタテの糖質量を参考にしています。ですので、生の状態の糖質量はあくまでも目安だと考えてください。ただ、魚介類なことから極端にズレることはないと思われます。
乾燥品については原材料を見てみると、砂糖やぶどう糖、みりんなど糖質の高い調味料が並んでいます。そのため、貝ひも自体の糖質が低いにも関わらず、非常に糖質が高くなっているのでしょう。商品によって多少の違いはあるものの、甘く味付けしたものは基本的に高糖質だと考えてください。
食べるにしても、1袋の半分など量を少なめにしておきましょう。
貝ひもの脂質はどのくらい？
最後に貝ひもの脂質を見ていきましょう。
- 貝ひも（生）の脂質：0.9g前後/100gあたり
- 貝ひも（乾燥）の脂質：2.2g/100gあたり
生の状態は脂質も正確な数字が分からなかったため、ホタテのものを参考にしています。しかし、乾燥した状態の脂質が2.2gですから、あながち間違ってもいないでしょう。
乾燥した状態の脂質が低めなのは、砂糖やみりん、醤油などの調味料がほぼ脂質を含まないおかげです。1袋なら脂質1g以下もありえますし、特に警戒する必要もないと思います。
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