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2018/02/15更新

もろきゅうのカロリーや糖質が気になる!太る?痩せる?

もろきゅう

もろきゅうはきゅうりにもろみ味噌をつけていただく、おつまみの定番です。カットしない生のきゅうりをもろきゅうと勘違いする方もいるようですが、基本は味噌と一緒にいただく料理を指します。

今回はそんなもろきゅうのカロリー、糖質、脂質を紹介しましょう。

もろきゅうのカロリーは高め?太る?痩せる?

カロリーのイメージ画像

もろきゅうのカロリーについては、どれだけのもろみ味噌をつけるかで変わってきます。というのも、きゅうりのカロリーに比べてもろみ味噌のカロリーが非常に高いことから、大量に味噌を付ければカロリーが高めになることもあるのです。

  • きゅうりのカロリー:14kcal/100gあたり
  • もろみ味噌のカロリー:206kcal/100gあたり

きゅうり1本のサイズがちょうど100g前後で、それに対して使われるもろみ味噌が一般的な量なら25g前後です。つまり、一般的なもろきゅうのカロリーは1人前で約66kcalということになります。

  • もろきゅうのカロリー:66kcal/1人前

きゅうりが野菜類の中でも特に低カロリーなことから、もろみ味噌を付けても、ややカロリーが高めの野菜類レベルに留まります。そのため、ダイエット中でも気軽に食べられるとは思いますが、もろみ味噌の使用量に応じてカロリーが高くなることは忘れないでください。

もろきゅうの糖質は?糖質制限ダイエット向き?

糖質のイメージ画像

糖質についても、どれだけのもろみ味噌を使用するかで変わってきます。まず、それぞれの糖質量は以下のようになります。

  • きゅうりの糖質:1.9g/100gあたり
  • もろみ味噌の糖質:36.0g/100gあたり

このように、きゅうりは非常に糖質が低いものの、もろみ味噌が重さに対して1/3以上の糖質を含んでいます。そのため、もろみ味噌を大量に使用すればカロリーだけでなく糖質も高くなってしまうでしょう。

一般的な使用量がきゅうり100gに対して味噌25gなら、もろきゅう1人前の糖質は10.9gということになります。

  • もろきゅうの糖質:10.9g/1人前

野菜だから低糖質だと思って食べ過ぎてしまえば痛い目を見ると覚えておきましょう。

もろきゅうの脂質はどのくらい?

脂質のイメージ画像

脂質についても、もろみ味噌の使用量で変わってくるのですが、こちらは両者とも低めなことから、そこまで気にする必要はありません。

  • きゅうりの脂質:0.1g/100gあたり
  • もろみ味噌の脂質:2.7g/100gあたり

確かに、きゅうりに比べればもろみ味噌の脂質は高めです。しかし、100gあたり2.7g程度の脂質量なら食品全体で見れば低めと言えるでしょう。きゅうり1本に対して25gのもろみ味噌を使ったとしても、1人前で0.8g程度の脂質量にしかなりません。

  • もろきゅうの脂質:0.8g/1人前

成人男性なら1食あたり20g前後は脂質を摂取できますし、3本4本と食べても大丈夫でしょう。

あなたも誰かをダイエットレスキュー!

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