2018/02/15更新

酒饅頭のカロリーや糖質が気になる！太る？痩せる？

酒饅頭はもち米と米麹から甘酒を作り、それを小麦粉と混ぜて発酵させ、餡子を包んで蒸した饅頭のことです。発酵によるふっくらとした食感が癖になる一品ですが、生地からお酒の香りがするため、子供はやや苦手かもしれません。

今回はそんな酒饅頭のカロリー、糖質、脂質を紹介します。

酒饅頭のカロリーは高め？太る？痩せる？

カロリーのイメージ画像

まずは酒饅頭のカロリーから見ていきましょう。

今回はコンビニやスーパーで販売されている酒饅頭のカロリーを参考にしています。そのため、1個のサイズがやや大きく、おそらく80g前後はあると思われます。

普通の饅頭が100gあたり272kcalですから、おおむね同じくらいでしょうか。実際、もち米や米麹から作る甘酒を加えるものの、他の材料や工程はほとんど変わりませんから、カロリー量に差が無くとも不思議ではありません。

ただ、問題なのは普通の饅頭の時点でカロリーが高めということです。そのため、酒饅頭も自然とカロリーが高めということになります。

コンビニなどで購入する前に、その日の食事メニューを思い出し、250kcalほど摂取してもカロリーオーバーにならないか計算しておきましょう。

糖質のイメージ画像

次に酒饅頭の糖質を見ていきましょう。

スタンダード糖質制限だと1食に40gしか糖質を摂取できないため、1個で47gの糖質量は非常に厳しいです。よほどの事情が無い限りは市販の酒饅頭を口にしない方がいいでしょう。

もち米や米麹から出来る甘酒もそうですが、小麦粉や餡子などの材料も高糖質ですので、糖質が高いのは当然と言えば当然です。もし、酒饅頭をどうしても食べたいのであれば、市販品は避け、自分で作ってしまいましょう。

もちろん、普通のレシピで作れば同じ程度の糖質が発生しますから、小麦粉をおからパウダーに置き換える、砂糖を甘味料で代用するなどの工夫をしてください。

脂質のイメージ画像

最後に酒饅頭の脂質を見ていきましょう。

酒饅頭の脂質は1個で2g以下です。これは、甘酒や小麦粉、餡子、砂糖などの材料が脂質をほとんど含まないためでしょう。おそらく、いくつかの製品を見比べても同程度の脂質量だと思われます。

酒饅頭の場合、今川焼やたい焼きなどと違ってクリームを入れることも滅多にありませんし、脂質について注意することは特にありません。

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