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2018/02/15更新

かるかんのカロリーや糖質が気になる!太る?痩せる?

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かるかんは砂糖や山芋、水、かるかん粉を用いて作るお菓子のことです。かるかん粉とは水洗いしたうるち米を粉にしたもので、主に鹿児島県で製粉されています。なお、餡子の入ったものに関しては、かるかんまんじゅうと呼びます。

今回はそんなかるかんのカロリー、糖質、脂質を紹介しましょう。

かるかんのカロリーは高め?太る?痩せる?

カロリーのイメージ画像

まずはかるかんのカロリーから見ていきましょう。

  • かるかんのカロリー:230kcal/100gあたり

餡子が入らないから、かるかんは低カロリーとイメージする方もいるかもしれません。しかし、実際は砂糖やかるかん粉などカロリーの高い食品が使われるため、重さに対するカロリーは饅頭とそう変わらないのです。

また、1個の重量も饅頭と同じく50g前後だと考えていいでしょう。つまり、かるかん1個のカロリーは115kcalほどです。対して、成人男性の1食分は600~700kcalほどあるものの、かるかんは間食ですから2個以上の摂取は止めた方がいいかもしれません。

かるかんは1個のサイズが大きなこともありますが、食べ過ぎないよう切り分けるなどの工夫も考えてください。

かるかんの糖質は?糖質制限ダイエット向き?

糖質のイメージ画像

次にかるかんの糖質を見ていきましょう。

  • かるかんの糖質:54.3g/100gあたり

正確な糖質量は分かりませんが、かるかん粉もうるち米から出来ていますから、上新粉などと同じく高糖質でしょう。加えて、砂糖はもちろんのこと、山芋も決して低糖質とは言えません。

これらの材料が組み合わされるのですから、かるかんは上記のように糖質が高めになります。1個の重量が50gだとしても、糖質は27.2gほどあり、間食に摂取する糖質量としては高すぎます。

また、餡子を中に入れるかるかんまんじゅうも同じく高糖質でしょう。餡子が入る分だけ糖質が高くなる恐れも十分にあります。このことから、かるかんは糖質制限ダイエットに向かない食品と言えます。

かるかんの脂質はどのくらい?

脂質のイメージ画像

最後にかるかんの脂質を見ていきましょう。

  • かるかんの脂質:0.3g/100gあたり

砂糖は糖質をほとんど含みませんし、山芋は自然薯で100gあたり脂質0.7gです。かるかん粉の脂質は分かりませんが、同じくうるち米から出来ている上新粉の脂質が100gあたり0.9gですから、そう高くはないでしょう。

つまり、かるかんは脂質の低い食材で構成されており、上記のように脂質は低めとなるのです。これは、餡子が入っても同じことです。

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