ナポリタンはタマネギやピーマンなどの具材とパスタをケチャップで炒めた料理のこと。茹でたパスタにソースを絡めて完成とする一般的なパスタに対して、ナポリタンは具材や調味料と一緒に炒めてしまうことから、全体に味が染みわたっているのが特徴です。

今回はそんなナポリタンのカロリー、糖質、脂質を紹介しましょう。

ナポリタンのカロリーは高め？太る？痩せる？

ナポリタンのレシピにも実に様々なものがありますが、日本パスタ協会のレシピによればナポリタン1人前は下記のような材料から作られます。

ナポリタンの材料	カロリー
パスタ（240g）	358kcal
ベーコン（17g）	69kcal
玉ねぎ（45g）	17kcal
ピーマン（13g）	3kcal
トマト（80g）	15kcal
オリーブオイル（6g）	55kcal
ケチャップ（15g）	18kcal

こうしてみると、ナポリタンのカロリーの大部分を構成するのが麺だと分かりますね。ベーコンやオリーブオイルも重さに対するカロリーは高めですが、ナポリタン1人前なら使用量はそこまで多くありません。なお、本来は塩コショウも少々使用します。ただ、使用量が少ないうえにあまりカロリーを含まないため今回は表記していません。

上記の数字を合計することでナポリタン1人前のカロリーが分かります。

• ナポリタンのカロリー：535kcal/1人前

成人男性の1食分が600～700kcalですので、低カロリーとは言えないものの、ダイエット中でもナポリタンを摂取することはできそうです。ただ、上記のレシピはあくまでも一例であり、オリーブオイルやベーコンの使用量が増えることもあります。

特にファミレスなどで提供されるメニューは高カロリーなことも少なくありませんので、外で食べるときには注意しておきましょう。大きなファミレスであればメニューにカロリー量が記載されているかもしれません。

ナポリタンの糖質は？糖質制限ダイエット向き？

次にナポリタンの糖質を見ていきましょう。まず、各材料の糖質は以下のようになります。

ナポリタンの材料	糖質
パスタ（240g）	64.6g
ベーコン（17g）	0.1g
玉ねぎ（45g）	3.2g
ピーマン（13g）	0.4g
トマト（80g）	3.0g
オリーブオイル（6g）	0.0g
ケチャップ（15g）	3.8g

糖質についてもパスタがダントツに高い数字です。これは、パスタが小麦粉で出来ているため仕方ありません。他の食材については肉類や野菜類ですから問題ないと言えるでしょう。

上記の数字を合計することでナポリタン1人前の糖質が分かります。

• ナポリタンの糖質：75.1g/1人前

今回のレシピだとナポリタンの糖質はパスタの糖質プラス10gといった感じです。やはり、糖質制限中の摂取は原則控えるように言われる主食系だけあり、糖質は非常に高くなります。

糖質制限の種類にもよりますが、1食に糖質70g以上も摂取すればほぼ確実に糖質オーバーでしょう。つまり、ナポリタンは糖質制限ダイエットに向きません。

ナポリタンの脂質はどのくらい？

次にナポリタンの脂質を見ていきましょう。まず、各材料の脂質は以下のようになります。

ナポリタンの材料	脂質
パスタ（240g）	2.2g
ベーコン（17g）	6.7g
玉ねぎ（45g）	0.1g
ピーマン（13g）	0.0g
トマト（80g）	0.1g
オリーブオイル（6g）	6.0g
ケチャップ（15g）	0.0g

肉類のベーコンと、油のオリーブオイルが高脂質ですね。他の食材については低脂質と言ってしまっても大丈夫でしょう。パスタも200gで2.2gしか脂質を含みません。

上記の数字を合計することでナポリタン1人前の脂質が分かります。

• ナポリタンの脂質：15.1g/1人前

成人女性の1食分とされる脂質量が16g前後ですから上記のナポリタン1人前ならギリギリセーフと言えるでしょう。成人男性なら1食分が脂質20g前後ですので、余裕をもって摂取できそうです。

ただ、カロリーの項目で話したように、ベーコンやオリーブオイルが多めに使用されることもあります。特に外食店はその傾向が強く、1人前で脂質20gを超えていてもおかしくないです。絶対に脂質が15g前後と過信しないようにしてください。

糸こんにゃくでヘルシーナポリタン

今回の説明からナポリタンのカロリーの多くはパスタに含まれることが分かったと思います。ですので、ダイエット中の方はこのパスタを糸こんにゃくに変更してみてください。

糸こんにゃくならパスタと違い、240gでも15kcal程度しかありません。また、糖質も0.2g程度しか含まないことから糖質制限ダイエット中の方にも最適です。

あなたも誰かをダイエットレスキュー！