2018/02/15更新

ラザニアのカロリーや糖質が気になる！太る？痩せる？

ラザニアはピザで有名なナポリを代表する料理のひとつです。料理に用いられるシート状のパスタのことをラザニアと呼ぶこともありますが、日本でラザニアと言えばベシャメルソースやチーズを用いた料理の方でしょう。

今回はそんなラザニアのカロリー、糖質、脂質を紹介します。

ラザニアのカロリーは高め？太る？痩せる？

カロリーのイメージ画像

まずはラザニアのカロリーから見ていきましょう。

ラザニア1人前は200g前後と言われますので、一般的な1人前なら300kcalほどですみます。これは、成人女性の1食分とされる600kcalの半分程度ですから、スープなどをセットにしても大丈夫なくらいでしょう。

ただ、ラザニアは大きなお皿に複数人分を作ることが意外に多く、重さが分からずついつい取りすぎてしまうことも少なくありません。そのため、ダイエット中は事前に自分の分を取り分けておき、重さを計っておくといいでしょう。

ちなみに、ラザニアのカロリーは具材を肉類ではなく、野菜類中心にすることで抑えられます。野菜類が多めであれば栄養バランスも整いやすいですし、一度試してみてはどうでしょうか。

糖質のイメージ画像

次にラザニアの糖質を見ていきましょう。

ラザニアにはシート状のパスタを使用するため、糖質はやや高めになります。とはいえ、1人前が200gなら糖質は23.8gほどですから、食べ過ぎないようにすれば糖質制限中でも問題はないでしょう。

肉類や野菜類などの具材は基本的に糖質が低い傾向にあるため、シート状のパスタの使用量を減らすことで、さらに糖質を抑えることも可能です。

また、スーパー糖質制限で1食の糖質量を20g以内に抑えたい場合は、おからパウダーなどを用いてラザニアを作るのがいいでしょう。実際、ネット上には糖質制限向けのラザニアのレシピが掲載されています。

脂質のイメージ画像

最後にラザニアの脂質を見ていきましょう。

ラザニアにはベシャメルソースが用いられるため脂質は高めになります。ベシャメルソースの原材料はバターや牛乳ですので仕方ありません。

1人前が200gだと脂質は16.6gほどで、ちょうど女性の1食分といったところでしょうか。他のおかず次第では脂質オーバーもありえますし、脂質をセーブしている方は取りすぎないようにした方がよさそうです。

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