2018/02/15更新
チョコクロワッサンのカロリーや糖質が気になる!太る?痩せる?
生地にバターを練りこみ、層にしてから焼いたものをクロワッサンと言います。そんなクロワッサンにチョコレートを入れたのがチョコクロワッサンです。サクサクした食感のクロワッサンとチョコレートの相性が良く、子供にも人気があります。
今回はそんなチョコクロワッサンのカロリー、糖質、脂質を考えていきましょう。
チョコクロワッサンのカロリーは高め?太る?痩せる?
本来は小麦粉などの材料から作るのが王道ですが、ネットのレシピを見てみるとチョコクロワッサンは冷凍のパイシートとチョコレートを用いて作る方が多いようです。確かに、これらの材料から作るのが最も簡単そうですし、カロリー計算も楽そうです。
材料 | カロリー(100gあたり) |
---|---|
パイシート | 368kcal |
チョコレート | 558kcal |
パイシートは100gでちょうど1枚、チョコレートは半分程度だと考えてください。さて、今回はパイシート2枚に対して板チョコを1枚。つまり、パイシート200gとチョコレート50gでチョコクロワッサンを作ると仮定しましょう。
すると、パイシートのカロリーが736kcal、チョコレートのカロリーが279kcalですから、合計して1015kcalとなります。ただ、パイシート2枚も使って完成するチョコクロワッサンは1個ではありません。
今回は1枚のパイシートで2個、つまり上記の材料から4個作ったと仮定しましょう。そうすると、チョコクロワッサンのカロリーは以下のようになります。
- チョコクロワッサンのカロリー:254kcal/1個あたり
あくまでも一例ではありますが、今回のレシピだとチョコクロワッサンのカロリーは1個あたり254kcalでした。チョコレートが入る分、一般的なクロワッサンよりはカロリーが高めでしょう。
ただ、商品によってはサイズが小さく上記より低カロリーなこともあります。また、逆に1個のサイズが大きくカロリーが高いこともあるので気を付けましょう。
チョコクロワッサンの糖質は?糖質制限ダイエット向き?
カロリーと同じ方法で糖質も考えていきましょう。
材料 | 炭水化物(100gあたり) |
---|---|
パイシート | 40.1g |
チョコレート | 55.8g |
パイシートの糖質が分からないため、今回はどちらも炭水化物で表記しています。さて、パイシートが2枚だと炭水化物は80.2g、そしてチョコレートが50gで炭水化物は27.9gです。
これらの材料から完成するチョコクロワッサンの炭水化物量は108.1gですが、先ほども言ったように4個分を想定していますので1個あたりだと以下のような数字になります。
- チョコクロワッサンの炭水化物量:27.0g/1個あたり
こちらも目安のひとつではありますが、1個あたり炭水化物量27gとなりました。本来はここから食物繊維量を除いて糖質とするため、もう少しだけ数字は下がると思われます。ただ、25gを切るか否かくらいでしょう。
通常のクロワッサンと同じく高糖質な食品ですので、糖質制限中の摂取はなるべく避けるようにしてください。
チョコクロワッサンの脂質はどのくらい?
脂質も同じ方法で考えていきましょう。
材料 | 脂質(100gあたり) |
---|---|
パイシート | 20.5g |
チョコレート | 34.1g |
パイシート2枚の脂質が41g、チョコレート50gの脂質が約17.1gですから、4個分で脂質58.1gとなります。つまり、1個分の脂質は以下のようになるでしょう。
- チョコクロワッサンの脂質:14.5g/1個あたり
チョコレートの脂質が高いうえパイシートもバターが入っているため低脂質とは言えません。そのため、チョコクロワッサンも脂質が高めになります。1個で1食分に近い脂質量ですので気を付けましょう。
チョコレートは控えめに
今回の解説から分かるように、チョコレートはカロリーも糖質も脂質も高く、全てにおいてパイシートの数字を上回っています。そのため、チョコレートの量が増えれば増えるほどにカロリーや糖質、脂質は高くなります。
チョコクロワッサンを自作する際はチョコレートの量を控えめにしておきましょう。また、スーパーやコンビニで購入する場合はチョコレートが少なく小さめのものを選んでください。よく分からない時はパッケージ裏面などの栄養成分を確認しましょう。
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