2018/02/15更新
チョリソーのカロリーや糖質が気になる！太る？痩せる？
チョリソーは細かくした豚肉にニンニクやパプリカ、香辛料を加えてから腸詰し、最後に乾燥させたソーセージのことです。日本では単に辛く味付けしたウインナーなどもチョリソーという名前で販売されますが、あれは名前だけでチョリソーとは別物です。
今回は辛いウインナーではなく本来のチョリソーのカロリーや糖質、脂質を紹介しましょう。
チョリソーのカロリーは高め？太る？痩せる？
まずはチョリソーのカロリーから見ていきましょう。
- チョリソーのカロリー：455kcal/100gあたり
チョリソーは豚肉などの肉類を腸に詰めたものですし、干すことで水分量がやや少なめになっていますから、一般的なソーセージに比べてカロリーが高めです。成人男性の1食分が600～700kcalなことを考えると、100gの摂取は辛いでしょう。
また、チョリソーはパンと一緒に食べることも多いですが、パンも小麦粉を使うことからカロリーがやや高めです。組み合わせた際の合計カロリーが600kcalや700kcalを超えないように気を付けましょう。
ちなみに、辛みの強いウインナーも肉類の塊であることは変わりなく、100gあたり350kcal前後はあると考えるのが無難です。
チョリソーの糖質は？糖質制限ダイエット向き？
次にチョリソーの糖質を見ていきましょう。
- チョリソーの糖質：1.9g/100gあたり
ニンニクやパプリカを使用するとはいえ、チョリソーはほぼ肉の塊ですからカロリーこそ高いものの糖質は低めです。豚肉や牛肉の100gあたり0.3g前後と比べれば高く感じますが、食品全体で見れば低糖質な方ですし、他のソーセージ類とも変わりません。
そのため、パンとのセットに注意しておけば100g、200gと食べてしまっても大丈夫でしょう。パンとセットにした場合は少しの摂取でもスタンダード糖質制限の1食分（糖質40g）を超えてしまう恐れがあります。
チョリソーの脂質はどのくらい？
最後にチョリソーの脂質を見ていきましょう。
- チョリソーの脂質：38g/100gあたり
肉類の塊は糖質が低く、カロリーや脂質が高いと相場が決まっています。チョリソーも他のソーセージ類と同じく非常に脂質の高い食品で、50gの摂取でもほとんど1食分の脂質を摂取することになりますから、食べるにしても薄くスライスしたものを1切れか2切れ程度にしておくか、他の食事の脂質量を抑えるようにしましょう。
フランスパンなどバターを使わないパンとの組み合わせなら脂質的には問題ありませんが、サンドイッチにする際はパンにバターやマーガリンを塗ることが多いためアウトです。
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