寒い冬に温かいポトフ。冬の定番料理として、お気に入りにしている人も多いのではないでしょうか。たくさんの野菜を食べることができる料理ですので、とてもヘルシーなイメージもありますよね。でも実際はどうなのでしょう。 ここではそ […]

けんちん汁は鎌倉の建長寺で修行していた僧侶が作ったものと言われていますが、肉や魚を使わずに調理するのが特徴です。沢山の野菜を使いますので、栄養バランスも良く、さらにヘルシーなイメージがありますよね。 それでは実際のところ […]

寒い冬になると温かい豚汁が美味しくなりますよね。でも豚肉の旨味となっている脂はどう考えても高カロリーな気がしますよね。ダイエット中に豚汁を食べるのは大丈夫なのでしょうか？ここでは豚汁のカロリーや糖質をご紹介しながら、豚汁 […]

豆腐はとてもヘルシーな食品で、ダイエット中に取り入れているという人も多いのではないでしょうか。ただし、豆腐も料理方法によっては、ダイエットに向いていないメニューになることもあります。ここでは豆腐料理の中でも炒り豆腐のカロ […]

子どもの頃はナスが大嫌いだったのに、大人になったらなぜか美味しさを感じる野菜のひとつがナスではないでしょうか。居酒屋のメニューでも焼きナスは定番のひとつですよね。でも、そんな焼きナスはダイエット中に食べても大丈夫なのでし […]

女性に人気のアボガドですが、とても濃厚な味がするのでダイエット中に食べていいのか分からずに困っている人いますよね。とくにアボガドサラダのように、ヘルシーな野菜と組み合わさると、ダイエットに向いているのかどうか判断できませ […]

ファストフードなどのサイドメニューを選ぶときに、ダイエット中ですと何を選んでいいのか悩みますよね。よくあるメニューにコールスローがありますが、野菜なのでヘルシーな気もしますが、ドレッシングがかかっているのでカロリーも気に […]

にしんと言えば、卵が数の子になることで有名な魚類です。にしん本体の方も塩焼きや揚げ物、燻製、こぶ巻きなど様々な形で食されます。また、京都名物である、にしん蕎麦の具材としても有名です。 今回はそんなにしんのカロリー、糖質、 […]

はたはたはシロハタやカミナリウオの名前で呼ばれることもある魚類のこと。主に日本海側で食べられる魚であり、焼き魚や煮魚はもちろんのこと、干物や味噌漬けなど幅広く調理されます。また、しょっつるという調味料にも用いられます。 […]

寿司ネタ等で有名なブリは出世魚であり大きくなるにつれて、モジャコ、ワカシ、イナダ、ワラサ、ブリという順番に名前を変えます。このうち、ワカシやイナダサイズの養殖物のことを、はまちと呼ぶのです。 今回は、はまちのカロリー、糖 […]