冬の寒い日に、かにみそと日本酒があれば幸せだという人、多いのではないでしょうか。でもかにみそって濃厚な味がしますので、カロリーが高くて太りやすいのではないかと不安になりますよね。かにみそはダイエット中でも食べていいのでし […]

秋鮭を干して作られた鮭とば。冬に炙って熱燗と一緒に食べると、なんとも言えない幸福感に包まれますよね。でもそんな鮭とばは、ダイエット中でも食べることができるのでしょうか？魚だからヘルシーに思えますが、実は高カロリーというこ […]

鍋にしてもポン酢に和えても、美味しくいただくことができる白子。冬の食材としては定番のひとつですよね。ただし、白子はタラなどの精巣ですので、かなりの高カロリー食材に思えます。そうなるとダイエット中でも食べていいのか悩みどこ […]

サラダなどに使われることの多いカニカマですが、原材料として魚肉のすり身を使っているため、かなりヘルシーに思えます。ただし、デンプンなどが含まれている練り物のようなものでもありますので、食べ過ぎると太ってしまいそうですよね […]

春になると美味しくなる魚がカンパチです。脂身が少ないため、ダイエット中でも問題なく食べられそうな気がしますが、実際のところはどうなのでしょう？食べたら太るというようなことがあるのでしょうか？ ここではそんなカンパチのカロ […]

からすみはお酒のおつまみとしても人気があり、最近では台湾のお土産などでもいただくことの多いですよね。ところが、からすみは高カロリーなボラの卵巣を塩漬けしたものですので、ダイエット中には食べてはいけないような気がします。 […]

ボロネーゼはボロネーズとも呼ばれる、挽き肉や玉ねぎ、トマトを用いたイタリア・フランス料理のソースのことです。主な用途としてはパスタソースであり、日本でいうところのミートソースと基本的には同じものになります。 今回はそんな […]

ジェノベーゼはバジルやオリーブオイル、ニンニクなどを用いて作る、イタリアのジェノバで誕生したソースのことです。とても香りがよく、濃厚な味わいが癖になるソースで、主にパスタのソースとして使用されます。 今回はそんなジェノベ […]

ペスカトーレはアサリやイカ、海老などの魚介類を加えたパスタにトマトソースを絡めた料理のことです。もともとは漁師が売れ残った魚介類をトマトソースで煮込んだものであり、それがいつの間にか大衆料理と化しました。 今回はそんなペ […]

たらこパスタはパスタにたらこを絡めた料理のこと。数あるパスタ料理の中でも知名度が高く、専門店であればおおむね提供しているでしょう。たらこ以外の食材としてはバターや海苔などを用います。 今回はそんなたらこパスタのカロリー、 […]