マシュマロはメレンゲとシロップを混ぜ、ゼリーで固めてから粉をまぶしたお菓子のことで、マシマロやマショマロといった呼び方もします。その食感は非常に柔らかく、よくココアなどの飲み物に入れて食される他、焼きマシュマロなどにされ […]

パフェはフルーツやチョコレート、クリーム、シリアルなど様々な食品がひとつの容器に盛られたスイーツのこと。一般的には縦長の容器に入れられることが多く、中には大食漢の方でも驚くような大ボリュームパフェも存在します。 今回はそ […]

アップルパイはパイ生地に砂糖で味付けしたリンゴを乗せて作るパイのこと。数あるパイの中でも知名度が高く、コンビニやスーパーでは完成品をよく目にします。その形は様々で、一般的なイメージでいえば円形ですが中には四角い形のものも […]

マフィンはアメリカ式のカップケーキ。紙やアルミの簡単な容器に入っており、カップからはみ出した上部に膨らみがあるのが特徴です。ケーキ類の中でも知名度が高く多くの場所で販売されているため、自宅で作るよりも市販品を購入する機会 […]

マドレーヌは貝のような容器に入れて作られる焼き菓子のこと。ギフトの定番アイテムのひとつであり、紅茶などと一緒にいただくことが多いです。材料は小麦粉や卵、砂糖といった洋菓子の基本となるもの。好みによってはブランデーなどが用 […]

パウンドケーキは小麦粉、バター、砂糖、卵を1ポンドずつ使って作るケーキのこと。フランスではカトル・カールといい、これは「4分の4」を意味しています。非常にシンプルなケーキなわけですが、そのカロリーや糖質量はどのくらいなの […]

ハーブスはミルクレープなどのメニューが人気のケーキ屋さん。どのケーキもフルーツやクリームのボリュームがあり、ケーキ好きなら一度は利用したいお店ともいわれますが、ダイエット中だとカロリーや糖質が気になってしまいますね。 今 […]

チョコレートケーキはショートケーキやチーズケーキと同じく人気のケーキで、ケーキ屋さんのメニューには必ずと言っていいほど存在します。通常のレシピならフルーツが入らないため、独特の酸味が苦手という方にも人気があります。 今回 […]

モンブランはマロンクリームの上に栗の甘露煮などを乗せた栗づくしスイーツのこと。その名前はアルプス山脈のモンブランからきており、フランス語において「白い山」を意味しています。トッピング方法やレシピが多く、スイーツ店ごとに見 […]

ロールケーキはまな板上に焼いたスポンジ生地で生クリームやフルーツなどを巻いたケーキのこと。近年では一般的な三角柱型のケーキよりも見かけることが多く、コンビニでは人気No1スイーツに輝いていることも少なくありません。 今回 […]