サングリアは赤ワインにリンゴやパイナップル、レモンなどのフルーツを加えて作る、スペインやポルトガルでポピュラーなワインです。フルーツが入るため見た目がお洒落なお酒でもあり、よくホームパーティーなどに用いられます。 今回は […]

モヒートはラム酒をベースにしたカクテルのことです。基本的なレシピの場合、ラム酒やライム以外にもミントを用いることが多く、グラスにミントの葉が浮いたお洒落な見た目をしているのが特徴です。 今回はそんなモヒートのカロリー、糖 […]

シャンディガフはビールとジンジャーエールを合わせて作るカクテルのことです。ビールの苦みをジンジャーエールの甘みが和らげてくれることから飲みやすさに定評があり、材料がビールとジンジャーエールのみですので自宅でも簡単に作成で […]

カシスオレンジはクレーム・ド・カシスとオレンジジュースを用いて作る、すっきりした味わいが特徴のカクテルです。ウォッカベースのカクテルとして有名なスクリュードライバーの一種であり、カシ・オレと略称で呼ばれることもあります。 […]

カルーアミルクはコーヒー・リキュールであるカルーアを牛乳で割るカクテルのことです。カルーアのアルコール度数が高いことから、牛乳の割合によってはアルコール度数が高めになるのですが、口当たりはコーヒー牛乳に近く飲みやすい特徴 […]

レッドアイはビールベースのカクテルであり、トマトジュースを加えることからお洒落な赤色になるのが特徴です。トマトジュースが加わることでビールの苦みが抑えられるうえ、アルコール度数も低くなることから、お酒の味やアルコールが苦 […]

なめこはムチンによるぬめりが特徴的なキノコ類の一種。有名な用途としては味噌汁や蕎麦の具材があり、なめこを加えることで汁が冷めるのをある程度防いでくれます。そのため、冬場の味噌汁にはなめこを加えるといいかもしれません。 今 […]

エリンギはヒラタケ科ヒラタケ属に分類されるキノコです。しいたけなどに比べると柄の部分が太く、傘の広がりが少ないのが特徴で、その独特な見た目からモンスターデザインのモチーフになることもあります。また、調理法は幅広く、ソテー […]

しいたけは出汁が取れることもあり、キノコ類の中でも知名度の高い種類です。おそらく、キノコと聞けば半分以上の方はしいたけを思い浮かべるでしょう。用途も焼き物や炒め物、煮物とバリエーション豊かです。 今回はそんなしいたけのカ […]

まいたけはトンビマイタケ科に分類されるキノコのことです。そのうま味の強さから様々な料理に活用され、一部では生食以外なら何でも美味しくいただける、と言われるほど。実際、炒め物や天ぷら、茶わん蒸し、炊き込みご飯など多くのレシ […]